Медицинская энциклопедия - дегустация
Дегустация
дегустация
Дегустация — опробование пищевых продуктов, напитков и готовой пищи для установления их качества, сорта. Дегустация дополняет методы лабораторного исследования пищевых продуктов и проводится на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и в санитарно пищевых лабораториях.
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
Русско-английский медицинский словарь
2.
(lat. degusto, degustatum пробовать на вкус, отведывать) органолептическая оценка качества пищевых продуктов, готовых блюд и напитков. ...Медицинские термины
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 16628 | |
2 | 13849 | |
3 | 11852 | |
4 | 10195 | |
5 | 9379 | |
6 | 8813 | |
7 | 8109 | |
8 | 7801 | |
9 | 7371 | |
10 | 7295 | |
11 | 6590 | |
12 | 6578 | |
13 | 6471 | |
14 | 6378 | |
15 | 5927 | |
16 | 5584 | |
17 | 5425 | |
18 | 5188 | |
19 | 5008 | |
20 | 4997 |